放送リスト

【ウチナー紀聞】

沖縄電力が提供している「ウチナー紀聞」は、沖縄の文化・歴史・自然そして人 などを「沖縄の財産」と考え、県民のみなさんにお伝えする番組です。
1997年から始まった当番組は、お陰さまでご好評いただいており今年で21年目を 迎えました。

今後も、「沖縄の財産」を後世に残していくべく、地域に根ざした番組作りを目 指してまいります!



ウチナー紀聞

琉球放送 RBC
毎週日曜日
11:00 放送

過去の放送分

リンク

沖縄電力
琉球放送株式会社
株式会社沖縄映像センター

8月24日放送 夏を乗りきる!癒しの冷やし物


冷やし物
照り付ける太陽、どこからか聞こえるセミの声。
まだまだ沖縄の暑い夏は続きます。
そんな時に食べたくなるのが、「冷やし物」。
冷たいぜんざいやアイスはもちろん、県内の冷やし物をリポーター「nora」さんと一緒に紹介していきます。
創業以来ずっと味を守り続けるぜんざい屋さんや卵の殻を使ってプリンにするなど、沖縄本島を北から南まで訪ねて紹介する様々なスイーツ達をお楽しみに!

スタッフ裏話
今回、番組内で紹介した店舗情報です。

「千日」

住所:那覇市久米1-7-14
TEL:098-868-5387
定休日: 月曜


天ぷら専門店「八」

住所:那覇市東町18-9
TEL:098-863-3907
定休日: 月曜


「うかじそば」

住所:宜野湾市志真志4-13-18
TEL:098-894-4192
定休日:疲れたときかな・・・


「(有)おっぱ乳業」

HP:http://www.oppanyu.com/


「道の駅許田」

住所:名護市字許田17-1
TEL:0980-54-0880
      年中無休


和洋菓子本舗「うさぎや」

住所:宜野湾市我如古4-7-2
TEL:098-898-4536
      年中無休


「丸三冷やし物専門店」

住所:糸満市字糸満967-27
TEL:098-995-0418
定休日: 日曜


「富士家」泊本店

住所:那覇市泊2-10-9
TEL:098-869-4657
年中無休

デリバリーサービス
TEL:098-869-3171
配達範囲:那覇市内の配達です。 
定休日:日曜・祝祭日はお休み




今回、担当したディレクターです。
「千日」さんは創業55年。変わらない味を受け継ぎ、娘さんがぜんざいを作っています。 とても人柄もよく撮影中も色々と助けられました。 55年も続けられるのはスタッフの笑顔と気遣いもあるのだと感じました。

「八」さん、「うさぎや」さんの「天ぷらアイス」、「たまごプリン」
ちょっと変わったスイーツにとても興味を引かれ今回取材をお願いしました。
今度お食事しながら「天ぷらアイス」をいただこうと計画中です・・・

「道の駅許田」の中にあるパーラーのアイスソフトぜんざいも人気ですが、マンゴーのかき氷にはビックリ! ほおばりながらおいしそうに食べる子供が印象的でした。

「うかじそば」のぜんざいと杏仁豆腐は試写会の時も周りからおいしそー!場所どこ?
と聞いてくるぐらい 人気を集めていました。

「おっぱ乳業」さん 
今帰仁の自然に囲まれた工場でアイスと牛乳を生産しているおっぱ乳業。
代表の松社長はとても協力的でやさしい方でした。 これからも県産品を活かしたアイスを作っていって欲しいです。

「丸三」さん、
初め白熊の大きさに皆ビックリ。ミルクが全体にかけられていて大きくても外も中も同じ味なのがうれしいですね! 

「富士家」さん
撮影時、店内はいっぱいのお客さんで賑わっていました。
ぜんざいをデリバリーするという発想がすごいなぁ、インタビューをしながら感じました。
県外に向けて色々と取りくむ富士家さんに今後も注目です。




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番組のご感想

2008-08-24 , 12:15:45   ぐうたらまま

初めてお便りをします。ウチナー紀聞を初めて見ました。大変楽しくて。そして一度味わってみたいと思いました。それで、24日放送分のお店の情報を得ようとホームページを訪れてみましたが、全然情報がなかったのでがっかりしました。どうぞ、取材放送した分の情報を載せてください。また、考えたのですが、こんな放送をしましたというアウトラインだけのお知らせだと物足りないとも思いました。差し出がましいと思いますが、ご一考下さいませ。


2008-08-25 , 00:56:02   ぜんざい大好き

スイーツを紹介しているようで、実は「のら」さんていう歌手の宣伝番組なだけのような気がしてなりませんでした。


2008-08-25 , 11:28:38   ぜんざい大好きっ子

はじめまして。ウチナー紀聞拝見いたしました。
まだまだ沖縄には私のわからないぜんざい屋さんや、
スイーツがあるんだなぁと楽しくみさせてもらいました。卵プリン、お友達へのお土産などにしたら驚きそうですね!!


2008-08-25 , 13:58:32   uchinakibun

今回担当したディレクターです。

ぐうたらままさん
 ご意見ありがとうございます、 店舗記載が
遅れてしまい、申し訳ないです。
 どのスイーツもおいしかったので是非、
ご賞味下さい!

ぜんざい大好きさん
 貴重なご意見ありがとうございます、次回に
活かして番組制作をして行こうと思います

ぜんざい大好きっ子さん
「たまごプリン」は友達や親戚の集まりで、3,4パック一気に買っていくお客さんもいるそうです。
 探してみるとまだまだ沖縄の「冷やし物」はありそうですね!




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